DOMAINE LE NOYER
5645, route du Dom
83 230 Bormes-Les-Mimosas
Tél : 04 94 71 18 52

“CLOS MISTINGUETT” Rouge 2018
A partir de 11,20 Euros

À partir de : 0,00

TERROIR : Massif des Maures, sol argileux. Exposition en coteau plein sud.

MODE DE CULTURE : Exploitation accréditée HVE (Haute Valeur Environnemental) en Décembre 2018. Maintient de la biodiversité, enherbement naturel un rang sur deux, labour sur le rang non enherbé, travail mécanique du pied, traitement à base de stimulateur de défense naturelle, soufre en poudre, non irriguée, sans herbicide, sans insecticide. Apport d’engrais foliaire à la véraison

MODE DE CONDUITE : Vignes palissées de plus de 15 ans; taillé en cordon de royat

ENCÉPAGEMENT : 80% SYRAH, 10% MOURVEDRE, 10% ROLLE

RÉCOLTE ET VINIFICATION : Vendange mécanique nocturne suivi d’un éraflage. Elevage en foudre sur lies fines
jusqu’à la mise en bouteille.

DEGRÉ : 13.5%vol

TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION : 15 – 16°C conseillé

CARACTÉRISTIQUES : Teinte or rose très pâle. Nez d’une très grande finesse où s’associent des arômes d’agrumes et de
minéralité prolongés de notes d’aubépine. Bouche étonnante par son soyeux et sa finesse, finale délicate et aromatique.

QUELQUES ACCORDS : Agneau mariné, poulet aux olives, légumes grillés, poissons grillés, plats exotiques et méditerranéens

Contenance Quantité

Carton de 6 bouteilles de 75 cl rouge

Soit 11,20 € la bouteille

67,20

Carton de 3 bouteilles 150 cl rouge

Soit 25,50 € la bouteille

76,50
Catégorie :

Informations complémentaires

Choix de la contenance

75 cl, 150 cl

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